sábado, 17 de agosto de 2013

Caldo de Carne

Ingredientes 
100 gramas de carne magra (vitela, vaca, frango)
1/2 litro de água 
1 cenoura média 
1 batata média 
1 pedaço de salsão (talo, parte macia)

Preparo 
Coloque a carne em uma panela com a água e leve ao fogo até ferver.
Acrescente as verduras (descascadas, lavadas e cortadas em pedacinhos) e deixe cozinhar até amolecer. Tempere com sal e 1 colher de azeite de oliva.
Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador antes de servir.

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