quarta-feira, 24 de julho de 2013

Risoto de frango

Ingredientes
1 xícara de arroz cozido
2 filés de frango
2 tomates sem pele e sem sementes
2 colheres (sopa) de ervilhas frescas
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) salsinha picada
1 colher (sopa) de cebola ralada
½ dente de alho picado
uma pitada de sal

Modo de fazer
Cozinhe o filé de frango em um pouco de água.
Depois, desfie e reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina, acrescente os tomates picados, a ervilha, o sal e quatro colheres (sopa) da água que o frango foi cozido.
Deixe apurar, acrescente o frango, a salsinha e deixe no fogo baixo por cinco minutos.
Depois, acrescente esse refogado ao arroz.

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