quarta-feira, 24 de julho de 2013

Pudim de couve-flor

Ingredientes

1 couve-flor grande
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite B fervido
5 colheres (sopa) de queijo ralado


Modo de fazer
Lave a couve-flor e cozinhe em um pouco de água e escorra.
Em uma panela, desmanche em fogo baixo a margarina com a farinha e acrescente, aos poucos, o leite quente.
Mexa até obter uma mistura bem densa.
Depois, com o fogo apagado, junte o queijo ralado, os ovos e a couve-flor triturada.
Despeje a mistura em um pirex untado com margarina e asse no forno alto por 30 minutos.

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