terça-feira, 9 de julho de 2013

Papinha de Frango (8 a 10 meses)

Ingredientes

• 3 g de óleo vegetal
• 1 filé de peito de frango, sem osso e pele, cortado em cubinhos
• ¼ de cebola cortada em cubinhos
• 1 mandioquinha cortada em cubinhos
• ½ chuchu cortado em cubinhos
• 10 g de lentilha crua
• 1 a 2 folhas de escarola rasgadas em pedaços pequenos
• 20 g de arroz cru
• Uma pitada de sal

Modo de preparo
1. Em uma panela, esquentar o óleo e refogar o frango e a cebola.
2. Acrescentar a mandioquinha, o chuchu, a lentilha, o arroz e o sal. Cobrir com água e
cozinhar até ficar bem macio e com um pouco de caldo. Se necessário, adicionar mais água.
3. Adicionar as folhas e cozinhar por mais 5 minutos.
4. Amassar com um garfo e servir.

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