sábado, 20 de julho de 2013

Papinha de cenoura e alface

Ingredientes 
meia cenoura média 
duas folhas de alface 
um pedaço pequeno de cebola 
um pouco de salsa bem picadinha 
uma pitada de sal 
uma colher rasa das de café de óleo de milho ou girassol 

Preparo
Lave bem a cenoura e as folhas de alface. 
Coloque um pouco de água filtrada para ferver - o suficiente para cozinhar os ingredientes. 
Depois que a água entrar em ebulição, coloque a cenoura com casca, o alface, a cebola, o sal e o óleo. 
Cozinhe em panela de pressão ou em panela comum com tampa. 
Deixe cozinhar até que a cenoura fique macia. 
Tire a casca da cenoura e amasse com um garfo, juntamente com a cebola e as folhas de alface.
Acrescente a salsinha.

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